WORKS 実績紹介


TV PROGRAM

ダイワハウススペシャル「料理はじまり帖〜江戸が起源!鍋料理のルーツを探る〜」

ダイワハウススペシャル「料理はじまり帖〜江戸で発見!焼き鳥のルーツと将軍が愛した鳥料理〜」


放送局 BS日テレ
放送日時 2017年1月28日(土)20:00〜20:54
提供 大和ハウス工業株式会社
番組URL http://www.bs4.jp/hajimaricho_sp5/

江戸時代に発祥した数々の料理の“はじまり”を紐解く、「料理はじまり帖」。
第5弾の今回は、《江戸の鳥料理》がテーマです。
江戸時代の人々は、いったいどんな鳥を食べていたのか、鳥料理はどのようにして出来上がったのか。
今回も「時空探訪」に出かけるのは、歌舞伎俳優、五代目尾上菊之助さん。サポート役は渡辺真理さん。
江戸時代の人々の料理への機知に富んだ発想とパワーに触れる時空散歩。

<過去の実績>
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2015年
2014年
2013年


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